Apesar das chuvas terem afetado as regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 do sul de Minas, ocorrendo no per\u00edodo da colheita, com consequente redu\u00e7\u00e3o da oferta de gr\u00e3os especiais, certo \u00e9 que a demanda mundial por este tipo de produto continua crescente, com incremento anual da ordem de 10% (dez por cento), o que contribuir\u00e1 para a sustenta\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os.<\/p>\n
A equa\u00e7\u00e3o j\u00e1 \u00e9 conhecida: menor oferta, maior valoriza\u00e7\u00e3o da saca de caf\u00e9.<\/p>\n
Segundo Adolfo Henrique Vieira Ferreira, Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Caf\u00e9s Especiais (BSCA), havia expectativa de uma safra maior e de alta qualidade, mas as chuvas \u201cinterferiram nos planos\u201d. E continua: \u201cAs precipita\u00e7\u00f5es ocorreram por uma temporada longa em um per\u00edodo cr\u00edtico, que \u00e9 a fase de colheita dos gr\u00e3os. O fator clim\u00e1tico n\u00e3o vai inviabilizar a produ\u00e7\u00e3o, mas vamos disponibilizar menor quantidade de caf\u00e9s especiais para um mercado que vem crescendo continuamente\u201d, explicou.<\/p>\n
\u00c8 importante apontar que os principais pa\u00edses importadores do caf\u00e9 de alta qualidade s\u00e3o os Estados Unidos, seguido pela Europa e Jap\u00e3o.<\/p>\n
De acordo com os dados da Associa\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 ar\u00e1bica especial brasileiro corresponde a 20% da produ\u00e7\u00e3o total do caf\u00e9 ar\u00e1bica, que, segundo os dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), ser\u00e1 de 40,3 milh\u00f5es de toneladas. Minas Gerais \u00e9 o principal produtor, com um volume total de 28,1 milh\u00f5es de sacas. Em 2015, o Brasil produziu 6,5 milh\u00f5es de sacas de caf\u00e9s especiais, sendo o Sul de Minas Gerais a regi\u00e3o com maior produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A quebra de safra, por certo, n\u00e3o afetar\u00e1 o bom \u00e2nimo dos produtores, que est\u00e3o comprometidos com os investimentos na produ\u00e7\u00e3o do gr\u00e3o diferenciado, o que agrega valor e contribui para o planejamento futuro da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ainda com a palavra o Presidente da BSCA, e que deve servir de incentivo para aqueles que pretendem investir em caf\u00e9s diferenciados: \u201cN\u00f3s, da BSCA, apesar do ano at\u00edpico, continuamos muito animados e engajados na campanha de promover e valorizar o caf\u00e9 especial do Brasil. O Brasil \u00e9 o \u00fanico Pa\u00eds capaz de atender a demanda mundial crescente pelos caf\u00e9s especiais. O produtor brasileiro j\u00e1 descobriu que \u00e9 poss\u00edvel produzir caf\u00e9 de qualidade e vem buscando novas tecnologias para ofertar ao mercado esse produto e agregar valor. A medida que se investe em tecnologia e procura aprimorar, o cafeicultor aumenta a qualidade como um todo, desde o caf\u00e9 mais baixo at\u00e9 o padr\u00e3o alto. Com isso, agrega qualidade e valor como um todo\u201d.<\/p>\n
Fonte: Di\u00e1rio do Com\u00e9rcio. Caderno Agroneg\u00f3cio, p. 12. Edi\u00e7\u00e3o n\u00ba 23.165, de 13\/07\/2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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